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〜 ２００６／０９／０８ 〜
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アナタも今日から憧れのそば職人！
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・・・他数点をご紹介！
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【厨房卸問屋 名調】Ｗｅｂ担当スタッフ・石黒沙弥です。
↑名調の「名」は「名古屋」の「名」♪
ここ２、３日、ぐずついたお天気が続いていました。
ぐずついた・・・というより、大雨！！
季節の変わり目によくある事だそうです。
こうやって少しずつ、秋に近づいているってことですねぇ。
秋といえば・・・
先日テレビで、料亭などでまつたけを使ったコースを紹介していました。
私の地元の岐阜県には、栗きんとんが美味しいことで有名な
和菓子屋さんがあるのですが、今年も販売がスタート。
スーパーで新さんまを見つけましたし、最近なしやぶどうを良く貰います。
秋の味覚がそろそろお目見えですー。
「食べるもの」から季節を感じるのは日本人ならではでしょうねー。
さて、新そばの季節にはまだ少し早いのですが。
今回はそば特集でお届けしたいと思います〜！
前回は
パスタマシーン
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などをご紹介したので、麺シリーズということで・・・。
一度、そば打ちに挑戦したい！とお考えの方って、
結構大勢いらっしゃるんですよねー。
趣味でやられていて、毎年大晦日に年越しそば用に、
手打ちのそばを送ってくださるお知り合いもいるんですが、
手打ちそばって、素朴な感じで、毎年楽しみにしています
ではでは、今日も最後までお付き合いいただければ幸いです。
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アナタも今日から憧れのそば職人！
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まずは初めての方に、簡単に始められるそば打ちセットです。
すべて揃っているので、とっても便利！！
思い立ったが吉日、さあ、アナタもすぐにスタート！！
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★ すぐに始められるお手軽そば打ちセット
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贈り物にもぴったりのセットですよー。
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今回お届けしたそば特集、いかがでしたか？
そばって日本食というイメージが強いですが、
意外と世界中で食べられているんだそうです。
フランスには、そば粉入りのクレープが、
イタリアには、そば粉をつかったパスタがあります。
そばにトマトソースやチーズ、というのもなかなか合うみたい。
おつゆかわりにパスタソースでそばを食べてみるのも
なかなか美味しいかも？！ 一度試してみたいですねー。
そうそう、昔、そば粉のクリームコロッケを作ったことがあります。
小麦粉のかわりにそば粉を使うのですが、
そば粉はダマになりにくいので、簡単につくれて、
そばの風味が香ばしくて美味しかったですよ！
そばを使った料理、まだまだありそうですね。
今日も最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。
